很多朋友第一次來香港多會到茶餐廳喝地道奶茶、吃菠蘿油，來多了開始轉戰西餐、日本菜、東南亞及中國大江南北美食，試過之後大讚選擇多而美味地道。確實，很多相當有名的餐廳會選擇來香港開分店，主廚、食材都從當地引進，味道不比總店差。不用漂洋過海，全球美食只在香港一站便能品嘗到。

　　不少遊客為了尋找美食，他們可以穿街走巷，兜兜轉轉尋尋覓覓，不辭勞苦專程朝拜。搵食工具總是有市場，香港流行用飲食指南按圖索驥，國外就流行導遊帶領尋找小吃的本地團，逛菜市場都是行程亮點。日本最近一本叫Lunch Passport的手冊特別暢銷，售價¥1,000左右，在優惠時段可用折扣價享用手冊列出餐廳，有效期3個月，吃上兩餐即可回本，比免費派發的優惠券更有趣。

　　香港旅發局就編製了幾本網上指南，由名人帶路介紹餐廳，也有專門介紹地道街頭小吃。不過香港熱門餐廳排隊時間不短，如果有一本香港美食的Passport，可以不用排隊直入著名的餐廳，遊客市民都能購買，不曉得會不會特別暢銷呢？